Нежный куриный паштет: рецепт идеальной намазки для бутербродов и тостов

Такой паштет сделает любой завтрак ярче и вкуснее. Нежный и тающий во рту куриный паштет идеально дополнит любой завтрак в качестве намазки на бутерброды. Приготовленный из мяса, с добавлением печени, сливок и масла, он получается очень вкусный и понравится даже тем, кто не особо любит субпродукты.

Своим проверенным рецептом такого паштета поделилась автор кулинарного блога "Вкусные рецепты на каждый день". : Куриное филе порезать кубиками. Мелко порезать лук.

Печень помыть и очистить от всего лишнего. Растительное масло разогреть в сковороде, выложить вместе филе, печень и лук, перемешать. Довести до кипения, убавить огонь на минимум, накрыть крышкой и тушить, периодически помешивая, до мягкости лука.

Если лук стал мягким, а еще есть жидкость, забрать крышку, дать максимальный огонь и выпарить лишнюю влагу. Добавить сливки, перемешать, довести до кипения и выключить. Добавить соль и свежемолотый перец.

В чашу блендера выложить тушеное мясо и печень, добавить масло комнатной температуры и измельчить до однородной пастообразной массы. Готовый паштет переложить в емкость и отправить в холодильник. Его можно намазывать на поджаренные тосты и делать основу для бутербродов.