Нежные и необыкновенно вкусные: рецепт куриных сердечек в сливках на сковороде

Можно использовать только сердечки, а можно заменить их куриными желудочками. У меня были и куриные сердечки, и желудочки. Подпишись на Hyser.

com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Тщательно промойте желудки и сердечки. Удалите жир, пленку.

Крупные желудки можете разрезать пополам. Сковороду с толстым дном разогрейте, добавьте растительное масло и выложите субпродукты. Закройте крышкой и тушите до готовности на среднем огне.

Субпродукты должны стать мягкими. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта. Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Морковь тщательно вымойте, очистите и нарежьте соломкой. Я использовала терку для корейской моркови. В сковороду к желудкам и сердечкам добавьте лук и морковь.

Залейте водой и тушите всё вместе 10-15 минут. В холодных сливках разведите муку. Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.

Когда лук и морковь достигли полной готовности положите томатную пасту и сливки с мукой. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Можете приправить своими любимыми специями.