Неординарное утро. Рецепт необыкновенного завтрака с клубникой, помидорами и авокадо от Алекса Якутова

Завтрак приготовленный по этому рецепту точно поразит ваших близких. Кулинарный гуру Нового канала считает, что начинать день, особенно выходной, нужно красиво, вкусно и полезно. В сезон клубники он советует завтракать простым и небанальным блюдом, для него понадобятся продукты, которые мы не привыкли сочетать.

хлеб серый — 2 ломтикаклубника — 5 шт.помидоры черри — 5 шт.авокадо — 0,5 шт.творог кисломолочный или пекорино (овечий сыр) — 2 ст. л.зеленый лук — 2−3 перышкаукроп — 5 веточекпетрушка — 5 веточеколивковое масло — 2 ч. л.

(и немного для обжарки хлеба)сок лимона — 1 ч. л. (для намазки из авокадо) и 1 ч.

л. (для клубники)соль — по вкусуперец — по вкусуВлейте немного оливкового масла в разогретую сковородку. Обжарьте кусочки хлеба с двух сторон.Разомните авокадо вилкой.

Добавьте сок лимона, соль, перец, оливковое масло и мелко порезанный зеленый лук. Тщательно перемешайте.Промойте клубнику и помидоры черри, порежьте их пополам и положите в емкость. Добавьте сок лимона, черный перец и соль.

Перемешайте.Сначала смажьте обжаренные кусочки хлеба намазкой из авокадо, а затем выложите клубнику и помидоры черри.Добавьте к творогу, или натертому на терке пекорино, соль, перец, немного оливкового масла, укроп и петрушку. Перемешайте. Готовой смесью посыпьте тост с авокадо, клубникой и помидорами черри.