Не съел — на помойку: эксперт назвал салат-долгожитель новогоднего стола

Новогодний кулинарный марафон стартует на кухнях страны за один-два дня до 31 декабря, когда готовятся тазики с «Оливье», а «Сельдь под шубой» отправляется в холодильник на ночь для пропитки. И если накануне боя курантов вы слышите «Не трогай, это на Новый год», то сразу после фраза меняется на «Ешь быстрее, а то испортится».

«Оливье», «Сельдь под шубой» и винегрет — традиционные блюда застолья россиян, однако у всего есть свой срок годности. Как не омрачить праздник и провести его у елки, а не унитаза, в интервью 5-tv.ru рассказала преподаватель в сфере правильного питания Анастасия Силаева.

В состав самого популярного салата «Оливье» традиционно входят вареный картофель, морковь, репчатый лук, зеленый горошек, соленые огурцы. Центральный