Названы виды рыбы, которые улучшают работу мозга

Врачи назвали сорта рыбы, которые богаты полезными для мозга жирными кислотами омега-3.

Мозг - это один из наиболее сложных и загадочных органов человеческого тела. При оптимальном питании он функционирует на полную мощность до глубокой старости. Но, увы, многие наши пищевые привычки могут подрывать его здоровье.

Об этом пишет EatingWell.

Исследователи вложили много усилий в изучение питательных веществ, полезных для мозга. Они выяснили, что особенно важны жирные кислоты омега-3, такие как эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК), которые играют ключевую роль в поддержании когнитивного здоровья. Однако организм человека не способен производить их самостоятельно, поэтому нам нужно получать их из пищи. Наиболее богаты омега-3 различные виды рыб и морепродуктов.

Вот пять лучших видов рыбы для здоровья мозга, по мнению нейробиологов:

1. Селедка

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, 100-граммовая порция сельди содержит 909 миллиграммов ЭПК и 1100 мг ДГК.

1. Скумбрия

Эта рыба богата ЭПК и ДГК. По данным Министерства сельского хозяйства США, 100-граммовая порция скумбрии содержит приблизительно 898 мг ЭПК и 1400 мг ДГК.

1. Лосось

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, 100-граммовая порция лосося содержит около 862 мг ЭПК и 1100 мг ДГК. Независимо от того, предпочитаете ли вы свежего, замороженного или консервированного лосося, все его формы полезны.

1. Сардины

Сардины - это удобный консервированный продукт, который позволяет экспериментировать с разными вкусами. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, 100-граммовая порция сардин содержит примерно 473 мг ЭПК и 509 мг ДГК. Кроме того, сардины богаты питательными веществами, имеющими противовоспалительные и