

Названы самые интересные факты о пряниках
Пряник является частью культурного наследия России, В честь Международного дня данного десерта, который отмечался 21 апреля, собраны самые интересные факты об этом лакомстве.
Первые пряники на Руси были приготовлены около IX века. Их называли «медовым хлебом». В рецепт данной выпечки входили мед, ягоды и ржаная мука. Популярность пряников быстро росла, поэтому уже в XVII веке появилась особая категория пекарей. Они передавали свои секреты приготовления этого десерта из поколения в поколение. Долгое время в России существовала традиция – дарить пряники на большие праздники.
Кондитеры делят данную выпечку на три типа вырубные, печатные и лепные. Последние считаются самым старинным видом. Еще во времена языческой Руси их выпекали в виде
Читать на vm.ru

