

Названы полезные и вредные свойства чайного гриба
Ферментированный чай, известный как комбуча (чайный гриб), вновь приобретает популярность. Специалисты выяснили, какое влияние напиток оказывает на организм. Об этом сообщило издание "МедикФорум".
Напиток готовят из чая, сахара, бактерий и дрожжей. В подслащенный черный или зеленый чай добавляют слизистую массу из живых бактерий и дрожжей. Потом все это оставляют бродить на несколько дней или даже недель. Комбуча содержит витамины группы В, пробиотики и антиоксиданты. Также чайный гриб помогает контролировать вес, сахар в крови и оказывает благоприятное воздействие на кишечник.
При этом продукт положительно влияет на организм только при правильном приготовлении. Также из-за высокой кислотности чайный гриб может повредить зубную эмаль.
Ранее
Читать на piter.tv
