Названы опасности от курных яиц

Остановка эмбрионального развития зародыша цыпленка в яйце из-за влажности, температуры, а также заражения сальмонеллой и паразитами. Такое яйцо может стать «разносчиком» кишечной палочки, стафилококка и прочих бактерий и привести к отравлению.

Поэтому яйца надо термически обрабатывать, например, сварить вкрутую, РИА Новости. Кроме того, если замечено, что в яйцах яичный белок смешался с желтком, приобрел мутный оттенок и имеет неприятный запах, его нельзя есть, поскольку эти признаки говорят о размножающихся внутри яйца бактериях.

То же самое говорит присохший к скорлупе желток. Также следует обратить внимание на яйца с треснутой скорлупой.

Если они заплесневели и покрылись чёрными пятнами. Широко распространено мнение о том, что три штуки