
Названа каша, способная защитить от рака и тромбоза
Недавнее исследование показало, что данная крупа способна снизить риск развития онкологии. Благодаря большому количеству клетчатки, гречка нормализует работу желудочно-кишечного тракта и защищает от рака молочных желез, толстой кишки и желудка.
В работе, опубликованной в New England Journal of Medicine, сказано, что пищевые волокна уменьшают уровень глюкозы в крови. К тому же это происходит очень быстро, порой всего за пару часов.
Гречка богата рутином, который повышает уровень «хорошего» холестерина. Он в свою очередь снижает риск развития сердечно-сосудистых болезней, уменьшает свертываемость крови и защищает от инсульта, атеросклероза и инфаркта.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации врача.
Читать на volg.mk.ru
