
Навруз: открытое сердце, песни и танцы
В Узбекистане отмечают один из самых любимых праздников – Навруз. Каждый год 21 марта тюркские и иранские народы встречают приход весны и Новый год по астрономическому календарю. Во многих азиатских странах Навруз – государственный праздник.
По традиции в этот день люди ходят в гости, поздравляют друг друга, готовят угощения. Считается, что чем щедрее и веселее встретишь Навруз, тем удачнее будет следующий год. Как Узбекистан отпраздновал Навруз в эпоху ковида? Рецепт этого блюда в Узбекистане знает каждая женщина.
В огромном казане из пророщенной пшеницы почти 12 часов и только раз в году варят сладкий сумаляк. Им накормят всех гостей. Неповторимый восточный колорит – в песнях, танцах.
Читать на vesti.ru