На полках магазинов может появиться картофель «экономкласса»

Как сообщает «Ъ», за год цены на картофель взлетели на 40%. Одной из причин стало снижение урожая — на 10% по сравнению с 2019-м.

Руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина считает, что для стабилизации цен можно фасовать несортированный картофель — в таком случае производители смогут сэкономить на этапе упаковки до 50%. В компании «АФГ Националь» поддерживают предложение Картофельного союза, так как благодаря реализации инициативы на полки магазинов попадет качественный картофель, который сейчас выпадает из-за нестандартного размера.

К слову, по информации источника «Ъ», такой картофель стоит на 15–20% меньше, чем корнеплоды размером 50–70 мм. Кроме того, инициатива Картофельного союза получила одобрение Минсельхоза.