На Эвересте не сварить приличной чашки кофе. При какой самой низкой температуре закипит вода на Земле

Температура при которой замерзает и закипает вода общеизвестна, но исследователи уверяют, что все не так просто — в самой высокой точке на Земле данные правила не сработают. Общеизвестно, что лед формируется при температуре ниже 0 градусов по Цельсию, тогда как температура кипения составляет 100 градусов по Цельсию. Однако ученые уверяют, все немного сложнее и данные значения могут меняться в зависимости от давления и других факторов, пишет Live Science.

По словам профессора физики в Университете штата Колорадо Джейкоба Робертса, температура кипения воды немного зависит от влажности окружающей среды, однако в большинстве своем зависит от давления. В результате, чтобы найти самую низкую температуру кипения воды на Земле, нас следует отправиться в место с самым разреженным воздухом. Исследователи отмечают, что примеси в воде влияют на то, как молекулы воды взаимодействуют между собой, что в конечном итоге изменяет точку, в которой весь раствор дойдет до бурного кипения.

Однако если мы поднимем ведро воды на вершину горы, одна однозначно закипит при более низкой температуре, чем на уровне моря. Простыми словами, чем меньше атмосфера давит на кастрюлю с водой, тем меньше тепловой энергии потребуется воде для испарения и превращения в пар. Данные Института Луны и Планет свидетельствуют о том, что наивысшая точка на Земле — вершина Эвереста, расположенная на высоте 8 849 метров.

Именно она и является местом на планете, где вода кипит при самой низкой температуре — всего 68 градусов по Цельсию. К слову, это значит, что на вершине Эвереста вам, увы, не удастся насладиться чашечкой приличного кофе, так как для его приготовления требуется вода температурой не ниже 87 градусов по Цельсию. Этот вопрос немного сложнее, так как для