«Мы бешено нищаем»: Потапенко о рекордном обвале спроса на мясо
В 2020 году спрос на говядину в РФ упал на 3,4 процента. Он снизился до минимума за последние 10 лет — 1,94 млн тонн.
Об этом пишет «Ъ» со ссылкой на данные Центра отраслевой экспертизы «Россельхозбанка». В падении спроса обвинили пандемию, высокие цены на говядину и снижение производства крупного рогатого скота.
Однако при этом курятину, свинину и рыбу россияне также стали потреблять в меньших объемах. Также сообщается, что большая часть потребления говядины приходится на ресторанный бизнес, который из-за пандемии в прошлом году почти не работал.
Экономист Дмитрий Потапенко считает, что россияне стали есть значительно меньше говядины из-за нехватки денег. При этом он отметил, что даже самую популярную в народе курятину стали покупать
. Читать на infox.ru


