Мода на лаваш. В чем польза и вред популярной лепешки
Употребление тонкого лаваша стало восприниматься как часть здорового питания. Действительно ли лаваш полезнее обычного хлеба, рассказал эксперт Сергей Малоземов.
Тонкая лепешка из пшеничной муки, замешенной с водой и солью, которую выпекают на внутренней стенке тандыра, завоевала сердца многих. О пользе лаваша уже ходят легенды, он вытесняет на столе привычный белый хлеб.
Однако от замены лавашом обычного хлеба не стоит ждать чудес, сказал автор и ведущий программы «Живая еда с Сергеем Малоземовым» Сергей Малоземов. «Лаваш полезнее, чем обычный хлеб, максимум на 20-30%, то есть не драматически.
В лаваше, как правило, используется меньше сахара, но там иногда используется довольно много соли. Еще один плюс, который можно отметить у лаваша
. Читать на vologda-poisk.ru
