Медики назвали орех, который улучшает здоровье кишечника

lenta.ua.Когда дело доходит до улучшения здоровья кишечника, диетологи часто предлагают пробиотические продукты, такие как йогурт и кимчи. Тем не менее, в этот список можно добавить еще один продукт – миндаль.Исследователи из Королевского колледжа Лондона исследовали влияние цельного и молотого миндаля на состав микробов кишечника и обнаружили, что ежедневное употребление горсти орехов значительно увеличивает выработку бутирата, жирной кислоты с короткой цепью, которая способствует здоровью кишечника.«Часть того, как кишечная микробиота влияет на здоровье человека, заключается в производстве короткоцепочечных жирных кислот, таких как бутират», — сказал ведущий автор исследования профессор Кевин Уилан.

«Эти молекулы действуют как источник топлива для клеток толстой кишки, они регулируют всасывание других питательных веществ в кишечнике и помогают сбалансировать иммунную систему. влияют на здоровье человека».Для исследования группа набрала 87 здоровых взрослых, которые уже ели меньше рекомендуемого количества пищевых волокон и перекусывали типичными нездоровыми закусками.