"Мастер Шеф" Клопотенко показал рецепт сочных куриных котлет на пару: отлично подходят для поста, диет и детского питания

Politeka.net, куриные котлеты на пару содержат минимум калорий. Мясо курицы богато белком, в то время как жира в нем почти нет. Украинский шеф-повар и победитель кулинарного шоу "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко поделился рецептом паровых куриных котлет с кабачком.

Евгений Клопотенко отметил, что такое блюдо отлично подходит не только для поста или диет, но и для детского питания. Чтобы получить еще больше пользы и вкуса, нужно добавить к фаршу натертый кабачок.ИНГРЕДИЕНТЫ на 12-14 котлет:800 г куриного фарша250 г кабачка1 яйцо2 ст. л.

панировочных сухарей1 ст. л. подсолнечного маслапо вкусу соль и перецСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ1.

Включите духовку разогреваться до 180 градусов. 2.Натрите 250 г кабачка на терке с большими отверстиями. Выложите натертые кабачки в миску и добавьте 800 г куриного фарша.3.Вбейте в миску с фаршем и кабачком 1 яйцо, добавьте 2 ст.

л. панировочных сухарей, соль и перец по вкусу.4.Тщательно перемешайте фарш и сформируйте небольшие котлеты. У вас должно получиться примерно 12-14 штук.5.Форму для запекания смажьте 1 ст.

л. подсолнечного масла с помощью кулинарной кисточки, выложите сформированные котлеты. Налейте в форму воды примерно на высоту 1 см от дна.6.Накройте фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.Напомним, Клопотенко из "Мастер Шеф" принялся учить украинцев здоровому питанию.