Летние десерты: легко, полезно, кошерно

Лето — самое подходящее время, чтобы изменить содержимое холодильника и приготовить легкие и освежающие блюда из сыра, овощей, пасты и рыбы.

Сегодня я представлю вам три простых, быстрых и вкусных рецепта летних блюда. Первый рецепт — жареное тесто фило с начинкой из сладкого картофеля (батата), баклажанов и сыра.

Тесто фило часто используется в североафриканской кухне и выпускается в виде тонких хрустящих листов, которые иногда называют брик или бурика. Его традиционно начиняют яйцом или острой картофельной смесью, а затем обжаривают.

Второй рецепт — запеченные абрикосы с мороженым. Этот простой в приготовлении десерт органично сочетает в себе горячий и холодный элементы.

А если вы ищете идеальный десерт для субботнего утра, то