Легкий и бюджетный десерт: звезда "Мастер Шеф" дала рецепт самого вкусного маршмеллоу в домашних условиях

Елизавета Глинская показала, как в домашних условиях приготовить вкуснейшее клубничное маршмеллоу. Это очень легкий в приготовлении и вкусный десерт, который понравится и взрослым, и детям.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет следующие ингредиенты:Для посыпки:Сначала "Мастер Шеф" Елизавета Глинская смешивает желатин с водой и оставляет его набухать – 10-15 минут при комнатной температуре.Тем временем готовим клубничный сироп.

В сотейнике смешиваем воду с лимонным соком, клубничным пюре и сахаром, ставим на плиту и варим до температуры 118 градусов, постоянно помешивая сироп лопаткой. Температуру контролируем с помощью термометра.

Как только сироп нагрелся – снимаем его с плиты.В чаше комбайна "Мастер Шеф" Елизавета Глинская смешивает набухший желатин и горячий сироп. Взбиваем массу, чтобы она держала форму и была немного теплой.Готовую массу перекладываем в кондитерский мешок с круглой насадкой диаметром 12-13 мм.