Куриные яйца увеличивают риск диабета на 60 процентов

Исследование опубликовано cambridge.org и рассказывает, что эксперты Китайского медуниверситета и спецалисты Катарского университета, а также Университета Южной Австралии изучили диету 8545 человек с 1991 по 2009 год. Ученые заявили, что более 38 граммов куриных яиц в день в рационе человека увеличивает риск диабета на 25 процентов.

У тех, кто употреблял более 50 граммов яиц, риск заболевания увеличился на 60 процентов. И у женщин этот показатель оказался выше, чем у мужчин.

Ученые считают, что по итогам исследования риск диабета возрос прямо пропорционально росту употребления количества яиц. Теперь предстоит выявить весь точный механизм воздействия продукта на человеческий организм.