Куриное филе – как готовить, польза и вред диетического мяса

Куриное филе – идеальный диетический продукт, который прекрасно подходит для человека как по низкой калорийности, так и по цене. В 100 граммах сырого филе 165 ккал, в вареном – 110 ккал, печеном – 102 ккал, а в жареном – 210 ккал.

Куриное филе чрезвычайно низкокалорийное, поэтому его советуют употреблять людям с лишним весом, спортсменам и детям. Курица богата полезными витаминами и микроэлементами: РР, А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, Н.

Также в куриной грудке высокое содержание калия, серы, фтора, кальция, магния, натрия, фосфора, хлора, йода, железа, цинка, меди, марганца и кобальта. И чтобы все эти полезные микроэлементы и витамины сохранялись в курином мясе, курицу нужно выращивать в просторных клетка, кормить разнообразной едой.