Кулинарный лайфхак: Готовим сладкое из лука!

Наши предки использовали лук как оберег. А еще пекли из него хлеб и делали мармелад! Эксперты РЕН ТВ рассказали о самых необычных блюдах из этого привычного всем ингредиента! Лук растут повсеместно, но в Ростове Великом его так много, что из него даже делают хлеб и пекут лепешки.

«У нас ростовский есть как желтый, так есть и красный. Отличается он от любого другого лука тем, что имеет одновременно приплюснутую, но и округлую форму», — рассказала повар Полина Овчинникова.

Чтобы замесить тесто на лепешки, нужно мелко нарезать головку лука и обжарить его на масле. Потом добавить к нему столько же свежего лука, две щепотки сахара, немного соли, стакан молока и 250 граммов муки.