Космические «вкусняшки»: какие блюда входили в рацион советских космонавтов - Русская семерка

Любой человек любит вкусно поесть. При этом многие из нас наверняка задумывались о том, как происходит трапеза у космонавтов в условиях невесомости. Какие существуют особенности принятия пищи в космосе, а также, какие сложности или даже опасности подстерегают космонавтов во время завтрака, обеда или ужина на орбите Земли.Проблемой питания в космосе отечественные ученые озаботились еще во время полета Юрия Гагарина.

Для него было разработано специальное меню, состоящее из нескольких блюд. Поскольку никто не знал, сколько на самом деле продлится его полет, пищей Юрия Алексеевича снабдили с избытком. Несколько блюд, включавшие в себя борщ, картошку, котлеты и соки были упакованы в специальные тубусы.

Тем не менее, отведал первый космонавт только жидкие макароны, а также шоколадный соус и, то лишь в качестве эксперимента. Первый кому удалось нормально поесть на орбите планеты, стал Герман Титов, чей полет продолжался двадцать пять часов. Космонавт с аппетитом вкусил овощной суп-пюре, на второе употребил печеночный паштет, запив его соком из черной смородины.

При этом, как позднее в своих интервью отмечал второй космонавт Советского Союза, он трижды принимал пищу, но все равно остался голодным.Учитывая его пожелания и комментарии специалистами по космическому питанию, было подготовлено пространное меню для советских космонавтов. В него вошли: пироги с рыбой, говяжий заливной язык, пожарские котлеты, украинский борщ, антрекоты, овощные соусы, куриное филе, два десятка разновидностей соков и фруктовые пюре. Примечательно, что спустя двадцать лет после полета первого человека в космос, советские космонавты могли выбирать себе питание на орбите из двух сотен блюд.