Коньяк вместо узвара. Как готовят рождественскую кутью украинские звезды — рецепты из разных регионов Украины

Известные украинские телеведущие поделились собственными рецептами кутьи, которую ежегодно готовят на Рождество. Ведь в каждом регионе и семье есть собственные предпочтения и традиционные ингредиенты этого блюда.Кутья — главное рождественское блюдо украинцев. В каждом регионе оно разное, но основной компонент — зерно, которое символизирует перерождение, веру в бессмертие и перевоплощение души.

Телеведущие канала 1+1 Украина, Соломия Витвицкая, Людмила Барбир, Руслан Сеничкин, Константин Грубич, Наталья Островская, поделились рецептами вкусной кутьи.Стакан пшеницы100 г мака100 г почищенных грецких орехов100 г изюма3 ст. ложки меда.Предварительно замочить пшеницу на ночь, а затем сварить. Мак тоже запарить, тогда в макитре растереть и добавить к пшенице.

Также измельчить орехи, добавить изюм и мед. После того все вместе смешать и в конце добавить узвар. Приятного аппетита.Телеведущий Константин Грубич уже много лет готовит по похожему рецепту, но вместо узвара советует попробовать добавить несколько столовых ложек коньяка — это придаст аромата блюду.

Наталья Островская, любит добавить немного варенья для солода.Телеведущая Людмила Барбир родом из Черновицкой области, и прекрасно разбирается в местных кулинарных рецептах. В свою кутью кроме традиционных ингредиентов — пшеницы, меда и мака, всегда добавляет много лесных ягод — земляники, черники, ежевики и малины. Советует попробовать также добавить немного халвы и соли.

Тогда кутья приобретает особый вкусА коллега Людмилы, Руслан Сеничкин добавляет в кутью еще миндаль и шоколад. Еще ведущий советует попробовать замочить зерна пшеницы в узваре, а после того, как смешаете кутью — добавить щепотку соли. Руслан рассказывает, что в детстве его мама готовила кутью из риса