Конфликты с жителями неизбежны: барных улиц в Петербурге становится всё больше
Похоже, в ближайшее время рестораторам Петербурга скучать не придётся. И речь не только про сложности ведения бизнеса, связанные с пандемией.
Летом Казань неожиданно для всех зарегистрировала товарный знак "кулинарная столица", переведя борьбу за неофициальный статус в правовое поле. У владельцев петербургских баров немало и внутренних проблем.
В городе сформировалось уже несколько кластеров, которые условно называют "барными улицами". Некоторые имеют многолетнюю историю, другие возникли буквально в последние годы.
Одни гордятся репутацией "злачного" места, другие претендуют на респектабельность. Но все так или иначе сталкиваются со схожими трудностями.Помимо всем известных Рубинштейна и Думской, барными улицами в городе можно считать
. Читать на dp.ru
