Кому из волгоградцев подойдет кетогенная диета

Основным нутриентом в кетогенной диете являются жиры. Так, почти 70% калорий должны поступать из жиров, от 20% до 30% – из белка и не больше 10% - из углеводов. Очень важно практически полностью исключить из питания углеводы, их можно съедать в сутки не больше 50 граммов.

Источником белка и жира являются мясо, масла, авокадо, сметана, рыба, орехи. Углеводы можно получать только из овощей, несладких ягод и фруктов. Запрещено употреблять макароны, рис, гречку, картофель и другие аналогичные продукты. Также придется отказаться от сладостей и алкогольных напитков.

Как правило, углеводы выступает в качестве топлива для человека, но когда они не поступают, организм начинает расщеплять жир. Впрочем, мозгу необходима глюкоза, тогда организм, чтобы