
Компания AB InBev Efes Украины приоткрыла завесу производства безалкогольного пива
Харьковская пивоварня AB InBev Efes Украина начала работу в 1989 году. Для приготовления пива на пивоварне используют высокотехнологичное оборудование, которое позволяет отслеживать процесс пивоварения в онлайн-режиме из системы управления. Обычно рецептура пива состоит из: воды, хмеля и зерновых культур – светлого или карамельного солода, ячменя, риса и кукурузы в различных комбинациях. Чтобы подчеркнуть вкус и сделать его выразительным, с горчинкой или более легким, используются различные виды хмеля и солода.
Во время экскурсии представители медиа смогли познакомиться с процессом производства пива. Оно начинается с обработки солода. Его измельчают и смешивают с горячей водой, чтобы получить, так называемый, затор. Эта смесь выдерживается
Читать на dsnews.ua

