Когда вы напряжены. Какие продукты помогают бороться со стрессом

Переживая особенно сложный период, тщательно продумайте свое ежедневное менюКогда речь идет о борьбе со стрессом, нас часто уверяют, что лучшее, что мы можем сделать, — это выполнять физические упражнения, уделять время своим любимым занятиям или попробовать медитировать или практиковать осознанность.Но согласно исследованию, опубликованному мною и другими членами APC Microbiome Ireland, определенная пища также может быть эффективным способом преодоления стресса. Наш последний эксперимент показал, что ежедневное употребление большего количества ферментированных продуктов и клетчатки на протяжении всего четырех недель заметно способствует снижению воспринимаемого уровня стресса.Все большее количество исследований, проводимых в последнее десятилетие, показывает, что диета может оказывать огромное влияние на психическое здоровье.

Больше того, здоровое питание может даже снижать риск многих распространенных психических заболеваний.Механизмы, лежащие в основе этого воздействия, до сих пор не до конца изучены. Но одним из объяснений может быть взаимосвязь между нашим мозгом и микробиомом — триллионами бактерий, живущими в нашем желудочно-кишечном тракте.

Эта взаимосвязь, известная как ось кишечник-мозг, позволяет мозгу и кишечнику постоянно общаться друг с другом, обеспечивая выполнение основных функций организма, таких как пищеварение и аппетит. Она также означает, что области нашего мозга, отвечающие за эмоции и познание, тесно связаны с кишечником.Хотя предыдущие исследования показали, что стресс и поведение также связаны с нашим микробиомом, до сих пор было неясно, может ли изменение рациона (и, следовательно, нашего микробиома) ощутимо повлиять на уровень стресса.Именно это мы и задались целью выяснить в ходе нашего