Когда мы худеем. Что происходит с обменом веществ и как контролировать вес

Диета выводит из строя обмен веществ?Совместно с Аойф Иган, научным сотрудником Университет СурреяИсследования, посвященные различным диетам, показывают, что большинство людей впоследствии вновь набирает потерянный вес — частично или полностью. Хотя это может происходить по целому ряду причин, в интернете часто можно прочесть, что все дело в том, что диета навсегда выводит из строя обмен веществ.

Однако, несмотря на то, что диета в самом деле замедляет метаболизм, она же его во многом и улучшает.Когда мы говорим об обмене веществ, мы обычно имеем в виду его базовую скорость. Это то количество калорий, которое организм расходует в состоянии покоя.

Очевидно, что чем больше мы двигаемся, тем больше сжигаем калорий. Чтобы сбросить вес с помощью