Киш с брынзой, шпинатом и помидорами: готовится быстро и легко

. Обычно это. Сегодня киш можно купить во многих ресторанах и кафе Киева, однако намного экономичнее будет приготовить эту вкуснятину дома.

Рецептом киша с брынзой, шпинатом и помидорами поделилась продюсер и кулинар-любитель Анжела Норбоева, которая ранее советовала приготовить .

— Я люблю это блюдо за праздничный вид при минимуме времени на приготовление, — говорит Анжела Норбоева. — Рецепт такой.

Киш с брынзой, шпинатом и помидорами

Тесто:

Замесить гладкое тесто. Если будет рассыпаться, добавить пару ложек холодной воды.

Начинка:

Брынзу раздавить вилкой, зелень немного спассеровать на масле или воде на сковороде, все смешать и залить смесью из яиц и сливок. Сверху разложить помидоры — черри или нарезанные ломтиками. И притрусить тертым пармезаном.

Тесто выложить в виде мисочки в разъемную форму 24 см. Мисочка должна иметь бортики.

Застелить тесто пергаментом и высыпать сырую фасоль, чтобы придавила тесто. Выпекать минут 15, затем достать из духовки, убрать фасоль и влить начинку. Выпекать в течение 45 минут при температуре 180 градусов. Подавать теплым.

Напомним .

Фото из альбома Анжелы Норбоевой

и