Кекс «Свердловский» больше не делают в Сысерти – где теперь купить и как приготовить самому (ФОТО)

В Свердловской области – хозяева просто решили, что больше не хотят заниматься этим предприятием, бросив 200 работников без зарплат и трудоустройства. А еще уральцы остались без любимого лакомства – кекса «Свердловский». Его делают и другие хлебные предприятия, например, «Велес», «Реж-хлеб», десерт можно встретить в кофейнях «Папа Карло» в Екатеринбурге. Однако по исконной, гостовской рецептуре, придуманной советскими технологами с Урала, кекс не печет почти никто. Но можно приготовить его самостоятельно.

Подлинный рецепт публиковала «» несколько лет назад – журналисты поговорили с бывшим начальником управления пищевой промышленности региона Николаем Нуримановым. Он дал задание подчиненным придумать свой региональный продукт, как это было