Каждый шестой россиянин не может себе позволить покупать мясо

Большинство компонентов, необходимых для производства мясной продукции, так или иначе связаны с валютой. Прежде всего, это зерно, а также витамины, аминокислоты, премиксы, соевые бобы, соевый шрот, масла и т. д. Правительство своевременно ввело квоту на экспорт зерна, что помогло немного сдержать дальнейший рост цен на зерно по сравнению с прошлым годом. Но они все равно выросли — с 11 до 15 рублей за килограмм, — Сергей Михайлов.

Наши продукты имеют высокую социальную значимость, и мы не хотим резко повышать цены. Также мы понимаем, что рост цен повлечёт падение спроса, поэтому делать это нужно аккуратно и поэтапно. Пока еще много неопределённости: непонятно, где стабилизируется рубль, непонятно, как изменятся цены на зерно, — рассказал