Картофель "экономкласса" предложили продавать в России

Участники рынка картофеля выступили с предложением снизить требования для продукции в российских торговых сетях, допустив к продаже картошку более мелкого калибра, чтобы стабилизировать цены на нее как на товар класса "эконом", сообщает "Коммерсант" со ссылкой на главу аппарата Картофельного союза Татьяну Губину.

В настоящее время ретейлеры выдвигают жесткие требования по отбору каждой партии картофеля, из-за чего фермеры сортируют его по размерам. По словам Губиной, поставка несортированных корнеплодов даст возможность экономить до 50% стоимость продукта на этапе его упаковки, что позволит стабилизировать цены.

По данным участников рынка, стоимость картофеля диаметром 25-55 миллиметров будет на 15-20% ниже цены калиброванного картофеля