Кардиолог Уильям Дэвис назвал кимчи лучшим блюдом из Азии для здоровья сердца

Лучшим блюдом из Азии для здоровья сердца и сосудов является кимчи, которое готовится из пекинской капусты с добавлением зеленого лука, чеснока, имбиря и большого количества специй. Об этом рассказал кардиолог Уильям Дэвис. Изображение взято с: Pixabay.com По словам медика, проблемы сердечно-сосудистой системы в мире остаются лидером, в том числе по летальности.

При этом на возникновение таких недугов влияют экология, генетика и образ жизни. Большое значение в данном случае играет питание. Медики рекомендуют придерживаться здорового и сбалансированного рациона.

Некоторые продукты растительного или животного происхождения действительно помогают поддерживать сердце и сосуды в здоровом состоянии. Кардиолог Дэвис рекомендовал обратить внимание на кимчи. В этом блюде содержится огромное количество полезных витаминов и микроэлементов.

В Корее его принято подавать едва ли не к каждому приему пищи. Аналогичными свойствами обладает квашеная капуста. Полезное воздействие обеспечивает особый процесс ферментации, в результате которого накапливается полезная микробиота.

Это блюдо помогает снизить уровень сахара в крови, стабилизировать давление, уменьшить воспаление. Оно способствует производству витаминов группы B и фолиевой кислоты. По словам кардиолога, американские специалисты давно пришли к выводу, что здоровье сердца и сосудов зависит от состояния кишечника.