Какой сок оказывает самое лучшее влияние на организм - ответ врачей

Врачи объяснили, какие соки содержат самые полезные для организма вещества, однако существуют некоторые нюансы.

Сок часто воспринимается как полезный напиток, ведь его делают из фруктов или овощей. Однако по сравнению с цельными продуктами он обычно содержит больше калорий и значительно меньше клетчатки. Поэтому возникает вопрос: как выбрать более полезный вариант и в каких количествах его употреблять.

Об этом сообщает портал Today.

При выборе сока важно внимательно изучать состав и отдавать предпочтение вариантам с маркировкой «100% сок». Однако даже такие напитки рекомендуется употреблять умеренно или разбавлять водой. Согласно Диетическим рекомендациям для американцев на 2025–2030 годы, суточная норма 100% фруктового сока не должна превышать примерно половину стакана.

По словам сертифицированного диетолога Натали Риццо, некоторые виды сока действительно могут быть частью сбалансированного рациона, если соблюдать меру и учитывать их общую калорийность.

"Поскольку 100%-ный сок изготавливается только из фруктов или овощей, он не содержит добавленного сахара. Употребление сока – это хороший способ получить некоторые питательные вещества из пищи, если вы не можете соблюдать свою суточную норму потребления фруктов или овощей", — подчеркнула Риццо.

Диетолог Лиза Янг отмечает, что сок позволяет быстро получить питательные вещества, но из-за низкого содержания клетчатки он хуже насыщает, чем цельные фрукты и овощи.

При выборе магазинного сока Риццо рекомендует обращать внимание на маркировку «100% сок» — это означает отсутствие добавленного сахара. В составе лучше, чтобы на первом месте стоял фрукт или овощ, из которого он сделан, а в идеале — чтобы это был единственный ингредиент. По словам Янг, в натуральном соке допустим