Какие блины предпочитают ростовчане на Масленицу?

На Дону празднуют Масленицу. Блинная неделя в самом разгаре — сегодня ее четвертый день.  Предпочтения в блинах у ростовчан отличаются от предпочтений жителей других регионов. Подробнее — текст сюжета «Вести.

Дон»: Не зря одно из названий Масленицы — «объедуха». Наталья Лабекина помнит, как готовила ажурные блины на тяжелой чугунной сковородке бабушка, а уплетали их, присыпав сахаром. Но эта милая простота осталась в детстве.

Теперь Наталья как бренд-шеф придумывает на масленичную неделю 10 видов блинов. Для чуда понадобится три блина, солёный лосось, лук, сметанный соус. Для дизайна — микрозелень, песто и мастерство.

Аппетитный шедевр — роза с ароматом рыбы — готов. Можно повторить дома. «Нужна хорошая антипригарная сковородка, чтобы легко