Какая пищевая привычка может снизить риск диабета

Именно правильное питание и отказ от ряда вредных привычек являются главными условиями эффективной профилактики диабета.

Сахарный диабет остается одной из самых острых проблем современной медицины во многих странах мира. Недавняя научная работа показала, что одна распространенная пищевая привычка способна снизить риск развития этого заболевания и помочь лучше контролировать уровень сахара в крови.

Существуют факторы, на которые человек повлиять не может, — возраст и наследственность действительно повышают вероятность развития диабета второго типа. Однако образ жизни играет не меньшую роль. Физическая активность и питание оказывают прямое влияние на обмен веществ. Ученые из Университета Тулейна пришли к выводу, что сокращение количества углеводов в ежедневном рационе может уменьшить риск диабета или облегчить его течение.

Идея пользы низкоуглеводного питания для людей с диабетом и преддиабетом не нова. Ранее специалисты Стэнфордского медицинского центра отмечали, что такие подходы, как кето-диета или средиземноморский рацион с ограничением углеводов, способны снижать уровень глюкозы в крови. Однако исследование Тулейна выделяется тем, что в нем участвовали люди, которые не принимали препараты для снижения сахара, и положительный эффект был достигнут исключительно за счет питания.

В эксперименте приняли участие 150 человек в возрасте от 40 до 70 лет с диагностированным диабетом или преддиабетом. Их разделили на две группы: одна придерживалась низкоуглеводного рациона, другая продолжала питаться привычным образом. Участники не использовали сахароснижающие лекарства, что позволило более точно оценить влияние диеты.

Спустя шесть месяцев у людей из группы с ограничением углеводов был зафиксирован более низкий уровень