Какая добавка к кофе надежно защищает сердце - ответ экспертов

Специалисты объяснили, как правильно готовить кофе с добавлением "секретного ингредиента", который позитивно влияет на организм в целом.

Одним из необычных гастрономических трендов последних лет стал кофе с оливковым маслом, известный как «олеато». Несмотря на кажущуюся странность и даже спорность такого сочетания, все больше людей выбирают этот напиток, отмечая его потенциальную пользу для здоровья.

Об этом сообщает портал Interia.zdrowie.

"Олеато" представляет собой обычный кофе — чаще всего эспрессо или латте — с добавлением небольшого количества оливкового масла первого холодного отжима. При этом подчеркивается, что ключевую роль играет качество масла: оно должно быть нерафинированным, полученным методом холодного отжима и содержать большое количество антиоксидантов.

"Кофе, приготовленный таким образом, сочетает стимулирующий эффект кофеина со свойствами полезных жиров. Хотя это сочетание может показаться непривлекательным на первый взгляд, стоит знать, сколько ценных ингредиентов содержит этот напиток", — отметили ученые.

Издание выделяет несколько потенциальных преимуществ сочетания кофе с оливковым маслом:

• поддержка здоровья сердца за счет мононенасыщенных жирных кислот в оливковом масле, которые способствуют нормализации уровня холестерина;
• противовоспалительный эффект благодаря полифенолам, помогающим организму бороться с воспалительными процессами;
• улучшение концентрации: кофеин стимулирует нервную систему, а жиры могут сглаживать колебания энергии;
• усиление чувства сытости, поскольку добавление жиров делает напиток более питательным и помогает сократить количество перекусов.

Хотя сам кофе практически не содержит питательных веществ, добавление оливкового масла заметно увеличивает пищевую ценность напитка.