Как защитить здоровье мозга: лучшие пищевые привычки для хорошей памяти

Периодически забывать о каких-то вещах или событиях – нормально явление, но если забывчивость мешает повседневной жизни, то пора посетить врача. Поддержать хорошее здоровье мозга можно в том числе с помощью определенных пищевых привычек. По словам медиков, к лучшим относится употребление рыбы, зелени и пребиотиков.

Хотя сохранить память и когнитивные функции только с помощью здорового питания нельзя, есть продукты, которые помогут улучшить здоровье мозга. К ним относятся жирная рыба и зелень, рассказал доктор медицинских наук Брайан Бруно из Нью-Йоркского университета. "Омега-3 жирные кислоты в рыбе, такой как лосось и треска, связаны со снижением уровня белка бета-амилоида, что помогает предотвратить развитие болезни Альцгеймера. Листовая зелень, например, брокколи, капуста и шпинат, полна питательных веществ, стимулирующих работу мозга", – отметил Бруно.

У пребиотиков огромный потенциал для лечения таких состояний, как тревожность, депрессия и болезнь Альцгеймера, поскольку они изменяют состав кишечного микробиома. По словам ученых, существует так называемая ось кишечник-мозг, которая влияет на ряд различных аспектов общего состояния. "Пребиотики содержатся в различных растительных продуктах от фруктов и овощей до семян. Хорошими источниками вещества являются чеснок, лук, лук-порей, спаржа, яблоки, бананы, бобовые, помидоры, соя, семена льна, ячмень, корень цикория и овес", – рассказала диетолог Эллен Альбертсон.

Минерал есть в каждой клетке организма и имеет решающее значение для выполнения многих важных функций. "Магний также действует как сосудорасширяющее средство для увеличения притока крови к мозгу", – пояснила диетолог Триста Бест. Чтобы обеспечить организм