
Как волгоградцам приготовить настоящую турецкую пахлаву
Турки очень гостеприимны, есть даже поговорка: вы не можете спать спокойно, пока сосед голоден. Если вдруг оказалось, что гость – злой человек, ему вслед кидают камень, чтобы он не вернулся вновь и подобно камню оставался на месте.
Считается, что в традиционный турецкий завтрак обязательно входят свежий хлеб с медом и взбитыми сливками, варенье из инжирного мармелада, овечье молоко, оливки, свежие помидоры и огурцы. На обед едят густой суп с чечевицей и томатами – чорбу, холодные закуски мезе, соленья, кебаб или карныярык – запеченные фаршированные баклажаны.
Самая популярная турецкая сладость – пахлава. Вам потребуется:
Яйца разбить в миску, добавить к ним муку и подсоленную воду с лимонкой. Замешать плотное тесто, разделить его на три
Читать на volg.mk.ru