Как снизить холестерин без лекарств: семь самых полезных каш

Снизить уровень холестерина в крови можно без жестких диет и радикальных ограничений, уверяют специалисты.

Во многих случаях устойчивый результат для здоровья дает не жесткая диета, а постепенная замена привычных продуктов более полезными и питательными. Особенно это касается рациона людей с повышенным уровнем холестерина.

Ключевую роль в его снижении играет растворимая клетчатка, пишет ТСН. Такие пищевые волокна работают как естественный «фильтр» в пищеварительной системе: они связывают избыток жиров, включая «плохой» холестерин ЛПНП, и помогают выводить его из организма до того, как он попадет в кровь.

Наибольшее количество растворимой клетчатки содержится в цельнозерновых продуктах и различных кашах. Они не только обеспечивают длительное чувство сытости, но и помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов.

Овсянка

Овсяная каша считается одним из лучших продуктов для контроля уровня холестерина. Ее основная ценность — бета-глюканы, которые помогают снижать концентрацию ЛПНП в крови.

Регулярное употребление овсянки способствует постепенному улучшению липидного профиля и помогает уменьшить нагрузку на сосудистую систему.

Ячмень

Ячменная крупа действует похожим образом благодаря высокому содержанию бета-глюканов. Кроме того, она благоприятно влияет на пищеварение, поддерживает микрофлору кишечника и насыщает организм магнием — минералом, необходимым для нормальной работы сердца.

Булгур

Булгур производят из цельных зерен пшеницы с минимальной обработкой, благодаря чему в продукте сохраняется большое количество клетчатки.

Такая крупа усваивается медленнее, чем белый рис или обычные макароны, и помогает лучше контролировать уровень холестерина.

Гречка

Гречневая каша отличается высоким содержанием рутина — вещества,