
Как сделать вкусный шашлык
Приближаются майские праздники, во время которых россияне традиционно устраивают посиделки на даче с шашлыком.
О том, как сделать это лакомство не только вкусным, но и полезным, рассказал RT главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян.
По словам эксперта, для пикника лучше выбрать нежирный сорт мяса – к примеру, баранину. Со свинины, которую жарят чаще всего, надо предварительно срезать весь жир. Мясо для приготовления шашлыка нужно приготовить правильно: сначала вымочить его в маринаде, а затем тщательно прожарить.
Диетолог призвал россиян не слишком увлекаться угощением:
«Если съесть 5 шампуров с мясом, то в любом случае станет плохо. А если один (хорошо приготовленный), то все будет нормально».
...
Читать на utro.ru

