Как работать с желатином – советы от кондитера Лизы Глинской

Начиная готовить десерт мы часто сталкиваемся с проблемой неправильной работы с желатином, в результате сладкое лакомство может не застыть или наоборот быть слишком твердым и несъедобным. Талантливая мастерица десертов и выпечки – Елизавета Глинская поделилась несколькими советами относительно правильной работы с желатином на своей странице в соцсети инстаграм.

Итак, существует два вида желатина: порошковый и листовой. Чаще всего в приготовлении десертов и блюд мы используем порошковый желатин, ведь он наиболее популярен среди хозяек.

Перед использованием порошкового желатина, его нужно залить прохладной водой в пропорции 1:5 (желатин+вода) или 1:6. Чтобы он активизировал свое действие и набух, ему требуется около 10-15 минут.

технологии кулинария Новости Вкусно Лиза Глинская

Читать на 24tv.ua

Все новости от 24tv.ua

Об этом же в других СМИ

От форшмака до паштета с мармеладом. Шесть простых закусок на новогодний стол от Лизы Глинской nv.ua / 5 лет назад

Пьяная вишня. Рецепт любимого шоколадного торта Лизы Глинской nv.ua / 5 лет назад

Шесть вкусных закусок на Новый год: рецепты Лизы Глинской 24tv.ua / 5 лет назад

Сайт vsenovosti.life - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

26.06 / 06:44

продукты питания самит еда кулинария Дом и интерьер Как выбрать самый спелый арбуз – 10 проверенных советов

Чтобы всегда выбирать самый сладкий и сочный арбуз, достаточно запомнить 10 простых, но важных правил.

26.06 / 06:44

общество самит психология воспитание животный мир 5 вещей в доме, которые выдают идеальное воспитание мужчины

Пять простых предметов быта помогут понять, воспитали ли вашего избранника в любви, заботе и уважении к чужому труду.

26.06 / 06:43

технологии общество самит крипто Enterprise Anthropic выпустила Claude Tag — ИИ-сотрудника, который работает сам днями

Anthropic представила Claude Tag — новый способ для команд работать с Claude прямо внутри рабочих чатов. Старт — в Slack, куда модель подключается как полноценный участник: ей дают доступ к выбранным каналам и нужным инструментам, данным и даже кодовым базам, после чего любой сотрудник может тегнуть @Claude и делегировать ему задачу, пока сам занят другим. Функция уже доступна в бете для клиентов Claude Enterprise и Team и работает на модели Opus 4.8. Самая громкая цифра анонса: внутренней версией Claude Tag в Anthropic сейчас пишется 65% кода продуктовой команды.

26.06 / 06:43

люди здоровье общество лечение болезнь Учёные нашли способ запустить восстановление суставного хряща

Суставной хрящ почти не способен к самовосстановлению. Именно поэтому остеоартрит, которым страдают сотни миллионов людей по всему миру, считается неизлечимым заболеванием: современные методы позволяют лишь уменьшать боль и замедлять прогрессирование болезни или замену сустава на протез. Однако исследование, опубликованное в журнале Science, показывает, что ситуация может оказаться не столь безнадёжной.

26.06 / 06:43

Samsung технологии самит Samsung представила UFS 5.0 — сверхбыструю память для смартфонов и локального AI

Samsung представила новое поколение встроенной флеш-памяти UFS 5.0, которое в компании называют самым быстрым решением на рынке мобильных устройств. Акцент делают на сценариях с локальным запуском моделей машинного обучения на смартфонах.

26.06 / 06:18

наука история общество Знаменитости Ученые раскрыли загадку рисунков в доисторической пещере во Франции: что узнали (фото)

Ученые установили возраст черных изображений в знаменитой доисторической пещере Фон-де-Гом на юго-западе Франции: они были созданы около 13 000–16 000 лет назад. Это открытие помогает решить древнюю научную загадку.

26.06 / 06:00

связь происшествия конференция Nvidia общество JUPITER обучил фундаментальную модель мозга за пять дней — и это только начало

За пять дней на JUPITER, первом эксафлопсном суперкомпьютере Европы, обучили CytoNet — фундаментальную модель микроархитектуры мозга. Проект Jülich Brain Atlas ведут в Исследовательском центре Юлиха вместе с Helmholtz AI; обучение шло на 6,5 петабайта данных, полученных с 21 мертвого мозга, и потребовало 4096 суперчипов NVIDIA Grace Hopper. Руководят работой нейробиолог Катрин Амунтс и специалист по информатике Кристиан Шиффер из института INM-1.

26.06 / 06:00

санкции экспорт предприятия CAT Китай ввел санкции против 10 американских оборонных компаний

Власти Китая расширили ответные меры против американского оборонного сектора и ввели санкции против десяти компаний из США. В список попали производители беспилотников, радиолокационного оборудования и предприятия, связанные с добычей стратегических ресурсов, сообщает ABC News.

26.06 / 05:58

продукты здоровье семья Здоровье и красота питание ТОП-7 продуктов для "чистки" артерий и сосудов

Какое питание также поможет снизить уровень холестерина и улучшить кровоток, рассказали специалисты.

26.06 / 05:39

общество самит психология мужчина Дом и интерьер 8 признаков мужчины с чистым сердцем, который вас любит

Эти простые поступки и знаки внимания выдают искренние чувства партнера лучше любых громких слов и обещаний

Лента новостей

На главную страницу