Как приготовить ажурные блины: шеф-повар показала простой рецепт и подбросила отличную идею закуски

ажурные блины, и предложила идею закуски с ними.Чтобы приготовить ажурные блины, нам понадобятся следующие ингредиенты:Шеф-повар подчеркнула, что для приготовления ажурных блинов кефир должен быть теплый, а молоко горячее, как только из плиты.Сначала в кефир добавляем соль, сахар, яйца и перемешиваем все венчиком. После этого добавляем муку и снова перемешиваем.

Далее добавляем растительное масло и горячее молоко, снова мешаем. В конце добавляем соду и хорошо перемешиваем тесто до однородности.

По консистенции тесто будет такое, как на обычные блинчики.Жарим ажурные блины на горячей сковороде, немного смазанной растительным маслом, с обеих сторон. При наливании на сковороду блины будут пениться и образовывать красивый ажурный узор.Из ажурных блинчиков шеф-повар предлагает приготовить изысканную закуску.

Можно добавлять любые начинки, но на этот раз Валентина Кущ взяла слабосоленый лосось, красную икру, огурец и авокадо (чтобы не темнел, сбрызгиваем его лимонным соком)."Если будете брать такую ​​же начинку, то обязательно добавьте в прослойку с огурцом и авокадо немного крем-сыра, чтобы при нарезке они не выпадали. Заворачиваем как на видео", – добавила шеф-повар.Последние новости Украины: Победитель "Мастер Шеф" дал рецепт самого вкуснейшего стейка без мяса.Также сообщалось, что Хименес-Браво из "Мастар Шеф" дал рецепт томатного супа.Кроме того, Politeka.net писала, что судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская подсказала, какая тыква испортит блюдо.