Как правильно собирать грибы, и можно ли отравиться съедобным грибом
Срезать или выдергивать грибы? Об этом спор идет давно. Но оба метода плохи.
При срезании на срез может попасть инфекция, которая перейдет дальше в грибницу и та заболеет. А если выдергивать, повредится сама грибница, рассказали «Роскачеству» ученые-биологи.
Микологи (специалисты по грибам) рекомендуется выкручивать грибы из субстрата, а потом уже обрезать грязное основание ножки. Многие съедобные грибы имеют ядовитых двойников.
Поэтому перед сбором урожая первым делом нужно внимательно осмотреть гриб. Несмотря на то, что грибы и их ложные собратья похожи, каждый обладает своими особенными признаками. Двойники могут отличатся размерами плодового тела, окраской разных частей, наличием специфических структур типа пленочки под шляпкой, от
. Читать на ap22.ru


