Как правильно питаться женщинам и мужчинам: почему нам нужны разные микроэлементы

Новые диетические рекомендации (DRV), предложенные Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов (EFSA), свидетельствуют, что в зависимости от пола, человек должен следить за уровнем витаминов A, E, C и B6, а также – железа, магния, цинка и меди. Так, например, мужчины нуждаются в более высокой дозе витамина А из-за того, что имеют большие пропорции тела.

Именно витамин А для них является ключевым элементом поддержания иммунитета. Между тем женщинам нужно больше кальция, из-за высоких рисков развития остеопороза.

Последние исследования в сфере диетологии показали, что потребление питательных микроэлементов в большинстве европейских стран ниже нормы, которая необходима организму для предотвращения их дефицита. Дефицит