

Как кормят пациентов в Коми Республиканском госпитале ветеранов
Лечебное питание играет немаловажную роль для выздоровления. Чтобы узнать, как обстоят дела с питанием в Республиканском госпитале ветеранов, представители Минздрава Коми посетили пищеблок и пообщались с заведующей производством госпиталя Анжеликой Сафроновой. Она рассказала о том, как составляется меню, дезинфицируется посуда и помещения, привела примерный рацион.
Анжелика Сафронова пояснила, что питание в госпитале организовано по утверждённому семидневному меню по основным лечебным столам. Пациентов кормят пять раз в день, пациентов с эндокринными заболеваниями – шесть раз.
"Питание у нас разнообразное и сбалансированное. Меню составляется с соблюдением всех утверждённых норм. Ежемесячно каждое блюдо просчитываем по составу белков,
Читать на komiinform.ru