Как хранить свеклу на зиму – советы огородников

Чтобы любимые овощи радовали нас витаминами зимой, важно соблюдать их правильное хранение.

Как правильно хранить свеклу, чтобы сохранить сочность до весны - рассказали "Апострофу" умелые огородники.

Хранить свеклу рекомендуется при температуре от 2 до 4 градусов тепла. При более высокой температуре овощ начнет прорастать. Влажность должна быть очень высокой, иначе свекла сморщится.

Огородники рекомендуют хранить свеклу рядом с картофелем, они отлично сосуществуют: картофель отдает свою избыточную влагу свекле. Поэтому хранить их рядом – отличная идея.

Также свеклу можно хранить в опилках хвойных деревьев. Она сбережет свеклу от порчи. Следует засыпать в ящик слой наполнителя не выше 3 см. Затем поместить плоды на достаточном расстоянии друг от друга.

Наиболее ненадежный метод – хранить свеклу в полиэтиленовых пакетах. Однако иногда допустим. Нужно поместить корнеплоды в пакеты и их плотно завязать. В случае образования конденсата – развяжите пакеты и оставьте небольшое отверстие, чтобы испарялась влага.

При правильном хранении зимой вас будет радовать вкусный борщ или винегрет с сочными плодами свеклы.

Ранее мы рассказали, почему поврежденный картофель нельзя хранить вместе с целымпосле выкапывания.