Вооруженные силы организма. Как сохранить здоровье в холодное время года

Украинское сало — это альтернатива средиземноморскому оливковому маслу Пора укреплять вооруженные силы организма.Пришла осень, а с ней придут и традиционные мысли о «укреплении иммунитета». Об иммунитете будут писать журналисты, блогеры будут писать о витамине С, Порадница будет писать о настойке чеснока на водке, а на радио будет звучать реклама о каких-то смоктульках, которые мгновенно сделают нас здоровыми. На самом деле уже давно пора рассказывать людям более реальные вещи: о том, что мы состоим из огромного количества микроскопически мелких клеток, которые собраны в различные ткани, ткани собираются в органы, органы — в организм.

И самой мелкой единицей нашего организма является именно клетка. Каждая клетка имеет мембрану (кожицу), которая отделяет «внутренний мир» от внешнего. Мембрана почти вся построена из молекул различных жиров.

И это не просто жиры, это «умный комплекс», который создавался миллионами лет эволюции, и который различает «сообщения» от внешнего мира и передавая «сигнал» внутрь клетки.Именно они, эти жировые молекулы клеточных мембран и определяют наше здоровье, обмен веществ, работу гормонов, синтез холестерина, защиту от всех болезней, включая онкологические, влияют даже на наше самочувствие и внешний вид. О микробиоме кишечника мы много уже слышали и знаем, как он важен. А вот о липидоме большинство из вас слышат впервые.Липидом — это все жиры (липиды) и жироподобные вещества нашего тела.

Фосфолипиды, жирные кислоты, холестерин являются строительным материалом для клеточных мембран. Холестерин уменьшает проницаемость мембран для вирусов, поскольку делает мембрану менее жидкой и текучей, более плотной. Большая часть холестерина образуется в нашей печени, меньшая часть попадает с пищей.Чрезмерное