

К Хануке: рецепт латкес с необычной добавкой
Вечером 10 декабря Израиль и все евреи мира начнут праздновать Хануку. Этот праздник в честь "чуда с маслом" оброс традицией готовить блюда на растительном масле, в том числе - жарить картофельные оладьи (латкес). Предлагаем вам классический рецепт: хрустящие снаружи, нежные внутри, с освежающей добавкой зеленого лука.А что такое "чудо с маслом"? Оно произошло в 164 году до н.
э. в иерусалимском Храме. В это время еврейской землей правили захватчики из Эллады.
Они разграбили Храм, продали в Сирию священную золотую менору. Они заставили евреев стесняться своей национальности. Но нашлись борцы с вражеским террором.
Матитьягу Хасмоней и его сын Йегуда Маккавей подняли восстание. Через три года боев они освободили Иерусалим. А когда захотели
. Читать на vesty.co.il


