
Итальянский дегустатор объяснил, как выбирать оливковое масло по запаху
Для того чтобы снять с оливкового масла пробу, достаточно просто налить 10 мл в небольшой стакан. Об этом изданию РИА Новости рассказал директор ассоциации итальянских производителей оливок Unaprol и создатель школы дегустаторов масла Никола Ди Нойя. Эксперт также подчеркнул, что качественное оливковое масло способно улучшить здоровье человека. При выборе необходимо обращать внимание на его запах.
Никола Ди Нойя также подчеркнул, что нельзя выбирать масло по цвету. Куда важнее способ его хранения. Необходимо, чтобы оно содержалось в бутылке из темного стекла. Также директор ассоциации итальянских производителей оливок отметил важность выбора масла под определенную еду.
Несмотря на то, что в этом году из-за сложных погодных условий в Италии
Читать на inforeactor.ru


